Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής είναι η 16η Οκτωβρίου και το Κέντρο Προστασίας Καταναλωτών (ΚΕ.Π.ΚΑ) δημοσίευσε τα αποτελέσματα δυο ερευνών που σκοπό είχαν να διαπιστώσουν τις επιπτώσεις τις οικονομικής κρίσης στη διατροφή και στις αγοραστικές συνήθειες των ελλήνων καταναλωτών.
Ενδιαφέρον αποτελεί ότι από τους ερωτηθέντες περίπου οι 3 στους 4 (72,16%) δήλωσαν ότι τα τελευταία χρόνια έχουν αλλάξει τις διατροφικές τους συνήθειες. Είναι πολύ ενθαρρυντικό το γεγονός ότι σύμφωνα με την έρευνα του ΚΕ.Π.ΚΑ η διατροφή μας στην περίοδο της οικονομικής κρίσης έχει βελτιωθεί σε σχέση με το 2006 που έγινε η προηγούμενη μέτρηση και μάλιστα τείνει να πλησιάσει το πρότυπο της Μεσογειακής Διατροφής. Πιο συγκεκριμένα:
Αυξήθηκε η κατανάλωση
- γάλακτος
- τυροκομικών
- ψαριών και
- οσπρίων
Μειώθηκε η κατανάλωση
- χοιρινού
- αναψυκτικών
- τηγανητών πατατών και
- αυγών
Είτε είναι αποτέλεσμα της οικομονικής κρίσης, είτε της καλύτερης ενημέρωσης σε θέματα διατροφής, η διατροφή μας φαίνεται να βελτιώνεται σε μεγάλο βαθμό! Μακροπρόθεσμα η αλλαγή αυτή μπορεί να μειώσει τα επίπεδα παχυσαρκίας στη χώρα μας, τα οποία αυξάνονται με ανησυχητικούς ρυθμούς τα τελευταία χρόνια.
Παρακάτω φαίνεται παραστατικά η πυραμίδα της διατροφής μας σύμφωνα με το ΚΕ.Π.ΚΑ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου