Ο μύθος λέει
ότι ο Πλούτωνας, θεός του Κάτω Κόσμου, ερωτεύτηκε την Περσεφόνη κόρη της
Δήμητρας και την πήρε μαζί του στον Άδη. Η μητέρα της απελπισμένη καθώς ήταν
δεν άφηνε κανένα καρπό να βλαστήσει πάνω στη γη μέχρι να βρει την κόρη της. Ύστερα
από μεσολάβηση του Δία, ο Άδης συμφώνησε να επιστρέψει την Περσεφόνη στη γη αλλά
λίγο πριν την αφήσει την ξεγελάσε δίνοντας της να φάει σπόρους ροδιού. Με βάση το
νόμο, όμως, όποιος φάει ή πιεί στον Κάτω Κόσμο δεν μπορεί να επιστρέψει στη γη.
Έτσι συμφωνήθηκε ότι η Περσεφόνη θα παρέμενε με τη μητέρα της κατά τα δύο τρίτα
του χρόνου και το ένα τρίτο θα κατέβαινε στον Άδη, οπότε στη γη θα επικρατεί
χειμώνας…
Φρούτο του
φθινοπώρου, το ρόδι είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και εξαιρετικά ωφέλιμο
για την υγεία. Η αντιοξειδωτική δράση του χυμού του φαίνεται να είναι 2-3 φορές
μεγαλύτερη από αυτή του κόκκινου κρασιού και του πράσινου τσαγιού και οφείλεται
στην υψηλή συγκέντρωση του ροδιού σε ελλαγικό οξύ και ανθοκυανίνες. Αποτελεί,
επίσης, πολύ καλή πηγή καλίου, χαλκού, βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, και φυτικών ινών, ενώ παρέχει λίγες
θερμίδες.
Εξαιτίας της
υψηλής του διατροφικής αξίας, πλήθος μελετών
έχουν διεξαχθεί για να διερευνηθούν οι πιθανές ωφέλειες του ροδιού στον
οργανισμό. Πολύ ενθαρρυντικά είναι τα αποτελέσματα που δείχνουν ότι η συχνή κατανάλωση
αυτού του φρούτου ή του χυμού του έχει τις εξής ιδιότητες:
- Μειώνει το οξειδωτικό στρες προστατεύοντας τα
κύτταρα από τη φθορά
- Μειώνει την ολική και την LDL (κακή)
χοληστερόλη
- Μειώνει το πάχος της αθηρωματικής πλάκας των
αγγείων
- Μειώνει τη συστολική πίεση
- Προλαμβάνει την εμφάνιση καρκίνου του
προστάτη και του μαστού
- Έχει αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή δράση
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
1 φλιτζάνι σπόρια ροδιού παρέχουν:
|
Ενέργεια
|
144kcal
|
Φυτικές ίνες
|
6gr
|
Βιταμίνη C
|
17,8mg
|
Βιταμίνη Κ
|
28.3mcg
|
Κάλιο
|
410mg
|
Χαλκός
|
0.2mg
|
